美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）
来源：菜肴屋 阅读：1.36W 次
家里的味道就是最好的味道～
用料
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 胡萝卜 | 0.5-1根 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
美味胡萝卜鸡蛋饼（咸食）的做法
准备好所有食材
面粉混水调稀，常温水就可以
![美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第2张]( "美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜➕葱 切碎，打入鸡蛋和面稀混合，加入适量盐（不加盐是没有灵魂的）搅拌均匀
![美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第3张]( "美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第3张")
充分搅拌均匀，静置。
静置的目的在于搅拌过程中会产生气泡。![美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第4张]( "美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第4张")
锅内加油烧到7-8成热
![美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第5张]( "美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第5张")
取适量面糊，摊开
![美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第6张]( "美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第6张")
保持中小火🔥，翻面受热，微微糊才香
出锅！![美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第7张]( "美味胡萝卜鸡蛋饼 （咸食）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.一定注意加盐，否则没有味道
2.多练习掌握火候，火候不到没有香味，火太大会糊的厉害
3.油！油！油！适量的油才会香！！
4. 最重要的一点‼️‼️‼️ 如果喜欢吃软一点的，面要活的稀一些。
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