【懒妈安娜】宝宝辅食BLW|香甜小软饼(超香超嫩,苹果,胡萝卜,燕麦)
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
最近天天蔬菜吃得少,轻微便秘。于是想利用早餐增加一点膳食纤维。
试验了好多比例,这个真是最香甜软嫩,又超快手的一款辅食。
宝妈们快来试试!
用料
苹果 | 50克 |
胡萝卜 | 20克 |
即食燕麦 | 10克 |
水/牛奶/配方奶 | 20克 |
鸡蛋液 | 约35克 |
鹰嘴豆粉 | 3克 |
低筋面粉 | 7克 |
【懒妈安娜】宝宝辅食BLW|香甜小软饼(超香超嫩,苹果,胡萝卜,燕麦)的做法
燕麦加水或奶,放入微波炉高火叮20秒,取出后搅拌均匀。
热好的燕麦+苹果丁+胡萝卜丁,用拉拉神器打成适合宝宝咀嚼能力的大小。
精致的宝妈可以把苹果刨丝,懒妈我就放一起搅打了,实际上效果差不多😊搅打过后是这种粗颗粒状,加入鸡蛋,搅拌均匀。我加的是小号土鸡蛋,一只恰好35克左右,如果是大号鸡蛋,可以只加蛋黄,或者把鸡蛋液打散再加一部分。
最后,加入鹰嘴豆粉(没有可以不加),再筛入面粉,搅拌均匀。
热锅,转小火,小饼尽量摊薄,表面撒点黑芝麻(也有利于润肠通便)。
然后倒一点水在锅里,盖上锅盖,闷烧5分钟后出炉。
小贴士
这次用的是单面加水煎的方式。
这个做法更嫩更香甜,可以把苹果自然的甜味很好释放出来,而且闷烧有助于蔬果颗粒变软,很适合小月龄宝宝咀嚼。
唯一的问题是耗时稍长。
强烈推荐单面煎!
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