红肠泡菜饼

真的特别好吃啊！我已经连续三天把它当早餐了

红肠是灵魂！当然换成别的肠也可以，味道肯定就没有红肠好了。香菇和虾不是必须的。
但是我觉得青椒增加饼的口感层次，不是特别讨厌的话我还是建议加的！

用几个鸡蛋你们随意，我是为了减少全麦粉用量。

用料  

红肠泡菜饼的做法  

1. 泡菜，青椒，香菇切丝，洋葱切丁

2. 加入鸡蛋液，全麦粉，看情况加入适量的水，最后应该是可以流动的状态

3. 红肠切片，虾剥壳，对半切开。

4. 热锅冷油，将面糊倒入锅中，用铲子把它摊开。在表面放上红肠片和虾。改中小火 盖上盖子。

5. 表面差不多凝固的时候，翻面。我是拿盘子盖上去，锅倒过来，再把饼放回去，这样翻的。

小贴士

不粘锅！