豆沙酥(手抓饼皮)

小红书菜谱

用料  

豆沙酥(手抓饼皮)的做法  

1. 切成小段

2. 压成圆饼(卷面压扁 烤后表皮会有层次)

3. 边缘压薄

4. 放入25g豆沙

5. 收口包好 (收口朝下放）

6. 烤盘垫上油纸. 刷层蛋黄液. 撒上芝麻

7. 表面划两刀

8. 烤箱提前预热 180度 烤20分钟

9. 取出放凉

10. 好了