燕麦片豆粉糙米饼
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
用料
| 即食燕麦片 | 2大把 |
| 鹰嘴豆粉 | 2大把 |
| 糙米饭 | 1小碗 |
| 黑麦粉 | 2大把 |
| 调料 | |
| 芥末籽酱 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 香菜籽粉 | 1/2小勺 |
| 孜然粉 | 1/2小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小撮 |
| 现磨黑胡椒粉 | 1小撮 |
| 粉盐 | 1/2小勺 |
燕麦片豆粉糙米饼的做法
燕麦片和糙米饭混合，倒入适量开水，搅拌均匀后加入鹰嘴豆粉、黑麦粉和全部调味料，搅拌均匀，混合好的面团是偏湿粘的
热锅，转小火，锅底刷一点点油，手粘水，取面团做成小饼，直接放入锅里，依次做好后盖锅盖烙3分钟左右，反面再2分钟左右出锅
小贴士
1、平底锅如果性能好，可以不加油干烙，但不会有漂亮的金黄色
2、这饼做的很随性，没有称配料重量，用手抓的，主要目的是为了消耗冰箱里的1小碗糙米饭和以前的囤的燕麦片
3、做饼手粘水防粘，也可以用勺直接取面团入锅煎，就是会不太圆整
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