蘑菇香菜萝卜丝饼烤箱版

白萝卜为主料的萝卜丝饼，加上菌菇类、绿叶菜类，营养更均衡。擦成萝卜丝更细软，适合给小年龄孩子吃。切成萝卜小段，能够锻炼咀嚼肌。大朋友们根据孩子实际情况选择。

用料里是半个萝卜，两人份。
照片里是一个萝卜四至五人份。
也可以放锅里油炸，烤箱就省去油炸，适合当晚餐。

用料  

蘑菇香菜萝卜丝饼烤箱版的做法  

1. 葱、蘑菇、白萝卜，切小段或粒，
   喜欢香菜可以另外准备香菜，或者其他绿叶菜。

2. 萝卜小段里加盐，拌匀，几分钟后，挤出倒去多余水份。

3. 挤出水份后的萝卜小段里，加鸡蛋（鸭蛋）、葱、姜粉、白胡椒，（香菜或其他绿叶菜），拌匀。

4. 根据喜好加面粉的量，拌匀。

5. 放入模具。

6. 做多了，放进披萨盘。
   烤箱，上下火220℃，先烤10分钟。
   烤箱，上下火180℃，再烤10分钟，如果不够再加5分钟。注意不要烤过头。
   我放了两盘同时烤，是一个大白萝卜加五个蘑菇，四至五人份，所以烤的时间比较久。
   

7. 用勺子小心取出萝卜饼，出炉。

8. 加番茄酱。

9. 盘里的用勺子挖吧😄