蛋白版芝麻饼
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用料
蛋白2 | 个 |
白糖6 | 克 |
油12 | 克 |
白芝麻28 | 克 |
低筋粉28 | 克 |
蛋白版芝麻饼的做法
每次做完蛋黄溶豆,都会顺便做个蛋白芝麻饼,超级方便
2个鸡蛋白,称重后蛋白重量的10分之1白糖,喜欢甜的自己加量。
油,家里的食用油即可,我用的橄榄油,蛋白重量5分之1用量。
面粉,蛋白重量2分之1,低筋粉
白芝麻,蛋白重量的2分之1
所有材料混合搅拌,放入磨具
175度,上下火,15-18分钟
看一下,如果没烤透,再加几分钟
完全烤透后,很酥脆
低糖低油版,香脆可口
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