无敌的梅干菜饼
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从小吃到大的味道
用料
梅干菜蒸肉 | 半碗 |
面粉 | 适量 |
热水 | 50度左右适量 |
食用油 | 适量 |
无敌的梅干菜饼的做法
作天做的梅干菜蒸肉,匀出半碗,剁碎备用
面粉适量,我没具体称,加入热水(50度左右),和面
揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒20分钟,然后像包包子那样切成剂子
像包包子那样把馅儿包好封口,然后擀面杖擀薄或者用手撑薄,看技术了,擀破了没关系,漏出来的才是精髓
加适量的油,我用的喷雾油,中小火煎熟就行了,很快的,火不要大,会焦。。
成品真的太无敌好吃了!!!😋😋😋
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