手抓饼版红薯酥
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1️⃣大家可以用紫薯做 这样做出来可能就好看一点 因为家里没有紫薯我才用红薯的。 2️⃣可以不放肠仔(根据个人口味)
用料
手抓饼坯 | 2张 |
红薯 | 2个 |
牛奶,炼奶 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 适量 |
肠仔 | 2条(不喜欢可以不放) |
手抓饼版红薯酥的做法
1️⃣红薯洗净削皮上锅蒸20分钟(一压成泥的状态即可)。
2️⃣压成泥后加入适量的牛奶和炼乳 我这种牛奶的口味像冰淇淋 个人觉得很好喝 偏甜的 所以我放炼乳放了半勺子而已
手抓饼提前拿出来解冻 番薯泥平铺在手抓饼上,我放了一根肠仔上去
顺着手抓饼的皮卷上去,切开
涂上蛋黄液,点缀一些芝麻
放入烤箱预热 180度烤20分钟(我的是小的烤箱 怕大火会焦如果你们的烤箱大可以200度烤20分钟)
做好啦🥰
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