麻薯饼—-麻薯之翻车事件

本来想做麻薯，结果成了翻车事件。虽然是翻车现场，但是胜在口感不错，外皮包裹酥脆、内馅柔软！也是一个不错的小零食！

这次全程在锅里搅拌，省时省力！

用料  

麻薯饼—-麻薯之翻车事件的做法  

1. 在不粘锅里倒入牛奶、糖、植物油，搅拌均匀，加热至沸腾，熄火，倒入高粉，快速搅拌至糊状。

2. 倒入木薯淀粉拌匀，这一步搅拌有点费力气
   ⊙?⊙汗！

3. 拌匀后加入黑芝麻，继续压拌。

4. 少量多次的加入蛋液，搅拌成糊状。

5. 其实应该是倒三角的状态，但是我这个看来有点稀了，2个鸡蛋貌似大了些。≮⊙_⊙≯

6. 记得先预热烤箱，面糊装入裱花袋挤在烤盘里，烤箱170度，烤20分钟。
   PS：家里的烤箱温度偏高，所以设置为170度。

7. 当房间里弥漫着香味的时候，麻薯饼完成啦！

8. 虽然是翻车现场，但是麻薯饼里面也是有空的呦！
   
   这个嘛当然是热的好吃，外皮酥脆，内馅柔软！女儿倒是很喜欢吃呢！

小贴士

1、温度得根据自己烤箱的脾气来决定，家中小烤箱脾气大，所以定了170度，还是要随时观察才好！

2、高粉和木薯淀粉需要过筛！