孩子爱吃的萝卜丝包子
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用料
萝卜 | 2根 |
面粉 | 500克 |
温水 | 60克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 5克 |
油 | 10克 |
糖 | 20克 |
水 | 200克 |
调馅用的调味料: | |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
食用油 | 10克 |
孩子爱吃的萝卜丝包子的做法
60g温水+5g酵母搅拌均匀放几分钟
500g面粉+1g盐+20g糖 混合
酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌成絮状,倒入10g油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一旁。萝卜弄成丝状,加少于盐抓匀腌一会
腌好的萝卜丝去水,切碎一点,方便包
葱切碎备用
锅烧热放油、葱花,不喜欢油大的可以少放点,按自己喜好来就可以(孩子不喜欢生姜,所以我没有放)
放入萝卜丝,加生抽、耗油、少许盐,翻炒一会就可以出锅了
炒好的萝卜丝已经很好吃啦😍
面发好了😁
拿出面团排气
分成大小差不多的面剂子,我这个是40g,我感觉大小差不多,孩子一次吃一个没问题
开始包啦🙃
包好的一个,感觉还不错哈😊
锅里放水烧开,再把包子放上去,蒸十分钟,关火再闷个五分钟就可以了
孩子挺爱吃萝卜丝馅的😀
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