当前位置:菜肴屋 > 主食 > 包子 > 最正宗的暄软山东大包子(一次发酵)做法大全,暄软山东大包子(一次发酵)的详细做法
手机版

暄软山东大包子(一次发酵)

来源:菜肴屋 阅读:8.17K 次
暄软山东大包子(一次发酵)的做法步骤图

包子做早餐再合适不过了

用料  

面粉 600克
350克
酵母 6克
5克
2克
猪油 40克
芸豆 1000克
肉丁 看你喜欢
葱花 少许
面酱 两勺,不需要额外放盐
味极鲜,醋,料 少许

暄软山东大包子(一次发酵)的做法  

  1. 面团,水,酵母,糖,盐,放入厨师机桶,2档揉至无干粉,4档揉5分钟,加猪油,换2档揉匀,换四挡搜10分钟,期间,准备切菜。

  2. 馅料像炒菜一样炒至芸豆变色,即可

    暄软山东大包子(一次发酵)的做法步骤图 第2张
  3. 面团不需要发,菜稍微放凉,之后就开始包,我34的锅,每次都两层16个包子,分16个剂子,边擀皮,边包,蒸锅加好水,预热一下,锅里温乎即可,便于加快醒发,包好之后醒发半小时左右,看状态,不好继续醒发一会,最后上火蒸20分钟,闷5分钟开锅

    暄软山东大包子(一次发酵)的做法步骤图 第3张
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/baozi/nerq.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。