草莓🍓酱(草莓牛乳)

最近草莓🍓鲜牛乳很火，自己熬点草莓酱做草莓牛乳，试了一下味道很好喝，做草莓牛乳用的草莓酱不需熬得太干。

用料  

草莓🍓酱(草莓牛乳)的做法  

1. 买回2斤新鲜牛奶草莓🍓，要买红一点的比较漂亮，放点小苏打泡一泡

2. 把草莓洗干净，去掉草莓叶

3. 把草莓切丁

4. 加入白砂糖拌均匀，腌30分钟左右，腌出果胶和水份

5. 这是腌了半小小时左右的草莓

6. 开火开始熬酱了

7. 一边熬一边搅拌，舀去上面的浮沫

8. 草莓酱慢慢变浓稠，然后关火

9. 草莓酱关火之后放凉，放凉了，再挤入一个柠檬汁，搅拌均匀，可以调味和提色。

10. 挤入柠檬汁，拌均匀之后就可以装瓶了

11. 把玻璃瓶洗干净，然后消毒再用，装好草莓酱放冰箱保存。

12. 用草莓酱做草莓鲜牛乳，把瓶子里装入草莓酱，然后把瓶子摇晃一下，让草莓酱挂壁。

13. 然后倒入新鲜鲜牛奶，用吸管搅拌均匀就可以喝了，味道真的很赞👍