蓝宝石马丁尼 Martini(内附经典马丁尼)

马丁尼是可称为鸡尾酒之王，以橄橄或檸檬皮做裝飾，马丁尼被国际调酒师㔹(International Bartenders Association,IBA)收录为经典鸡尾酒。

我喜欢那高脚杯装着那鸡尾酒和那里的橄榄，感觉特别高雅诱人，但其实我并不太喜欢dry martini，我觉得比你烈，我反而喜欢这款蓝马丁尼，微甜，颜色也是很诱人。

下面还会附上制作干马丁尼和脏脏马丁尼(dirty martini)的用法，可用伏特加和苦艾酒(Dry vermouth)做法。


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用料  

蓝宝石马丁尼 Martini(内附经典马丁尼)的做法  

1. 材料准备好，Gin 和vodka 可随意换。

2. 准备一个马丁尼杯子，装上冰块，或放冷冻2-3分钟把杯子冰冻。

3. 先来调蓝马丁尼，找一个杯子，或调酒瓶，放进适量冰块，把酒量好份量放进。

4. 然后用长勺子搞拌20-30秒，让所有酒均匀混合。(让冰把酒冷冻和混进少量冰块水)
   ❌不用摇瓶。

5. 然后隔着冰块把酒倒进冰冻的杯子。

6. 然后刨出一块柠檬片，用手把柠檬皮扭转一下朝酒上空，让柠檬皮的香味落在酒表面。
   
   然后再拿着柠檬皮在酒杯边缘抹一圈，再把它丢进酒里。
   
   完成!

7. 🍸干马丁尼和上面的步骤一样，然后再丢两三颗橄榄下去就完成。
   
   或者放柠檬皮，操作和步骤6一样。
   
   🍸脏脏马丁尼操作一样。
   
   ✔可以只搞拌匀倒杯子里，酒是比较清澈的。
   ✔也可摇瓶子，倒出杯子就会是混沌的。