细说防弹咖啡

🧚🏻‍♀️什么是防弹咖啡？
防弹咖啡是由美式咖啡，草饲无盐牛油和生榨椰子油打至成的能量饮品。

🧚🏻‍♀️什么情况下要喝防弹咖啡？
防弹咖啡通常用作取代早餐，提供能量完成每天16小时的间隔断食，并且它的主要成分是脂肪，没有蛋白质和碳水，不会让血糖波动幅度太大，同时中链脂肪酸代谢后能助于产生酮体。简单来说就是睡过一觉已经断食了8小时左右，喝一杯防弹咖啡能让你再撑一下，继续把体内储存的醣类代谢完，让你快速达到酮体的效果。

🧚🏻‍♀️防弹咖啡会不会至胖？
因人而异，如果平常早餐就是油条豆浆再加点心，热量当然比普通的一杯防弹咖啡高的多，一汤匙（15ml）牛油与一汤匙椰子油总共才244卡路里，明显比我们普通早餐的热量低，前提是不能搭配其他食物！！！不要配面包或者点心，会适得其反的。

🧚🏻‍♀️为什么要用草饲无盐牛油和生榨椰子油？
据说使用草饲的牛油是因为里面含有维他命K2和omega 3，但是生榨的椰子油非常重要，或者可以使用MCTs（中链三酸甘油），因为这是一种易消化的中链脂肪酸，被吸收后可以直接运送到肝脏，然后被高效分解成酮体。

用料  

细说防弹咖啡的做法  

1. 搅拌杯子内倒入椰子油和牛油

2. 倒入热水冲泡好的美式咖啡

3. 搅拌机打匀

4. 一杯椰子拿铁味的咖啡，不要看打匀之前一层油花花的浮在上面，打匀之后完全喝不出油腻感。平常喝的奶盖脂肪含量不比这个低，放宽心好了。