喝起来很像酸奶的莲藕花生核桃山药露
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看了《随息居饮食谱》《本草纲目》,不得不说,莲藕不愧是被佛陀加持过的食物啊,太强大了。山药,据说天天吃会脸色好到发光啊。冬至后要多食坚果。于是放一起就不小心煮出了素食版“热酸奶”。
用料
核桃 | 6个 |
花生 | 20粒 |
藕 | 半节(90克) |
山药 | 半根 |
水 | 700ml |
冰糖 | 少许 |
干桂花 | 少许 |
喝起来很像酸奶的莲藕花生核桃山药露的做法
花生核桃莲藕山药一起放破壁机打成浆
加入少许冰糖一起煮熟,撒少许干桂花点缀。
喝起来好像热酸奶,是的,一点都不酸,但就是像酸奶。
小贴士
冰糖不要加多,多了就不是这口感了。
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