蜂蜜柠檬（咽喉特效）

在西班牙，你说喉咙痛，她们就会建议你喝蜂蜜柠檬水。制作的方法很简单，几片柠檬，适量蜂蜜兑水就可以喝。于是我就想每次这样太麻烦，还不如直接先混好，喝时兑水就可以了。于是我就真这么干了，后来感觉好喝，就每天早上起床都喝上一杯。不想这一喝就是5年，想想都佩服自己，毫无耐性的我竟然能坚持这么久。其实吧，关键还是制作简单，味道好。这5年来，我真的没有再咽喉肿痛过，偶尔也会因为各种原因上火，却从来不会像以前那样表现在咽喉上。
这个制作中要注意不粘水，蜂蜜尽量选粘稠一些的，柠檬要洗净去籽，浸泡蜂蜜里的时间越久越好。冲泡时用温开水（因为蜂蜜不适合热水冲泡）如果没有温开水，可以先放些凉开水，再放热水。柠檬泡过一段时间后是甜的，可以直接吃。

用料  

蜂蜜柠檬（咽喉特效）的做法  

1. 柠檬泡温水里，加点小苏打浸泡10分钟。洗净取出。（备注1）

2. 用厨房纸吸干表面水份。切除两头，立起来切十字，再切成小片，去干净籽，（籽不去除会有苦味）

3. 放入玻璃瓶中，不挤压时几乎满瓶。（不挤压容易下蜂蜜）

4. 慢慢倒入蜂蜜至满瓶，入冰箱冷藏即可。最开始放三天再开始喝，如果觉得酸，有空间后可以直接加蜂蜜。大概过两周，柠檬片就不酸了，可以每次冲泡时拿几片出来吃。同样，感觉酸味不够，有空间时可以直接加入柠檬。如果觉得蜂蜜都沉淀在下面，可以试着经常底朝上放，这样能很好的混合。每次取的时候用干净勺子，注意保持干净，能放很久的。

小贴士

1，水温约40-50度，据说这样可以溶解表面蜡层，小苏打是碱性，可以去除残留农药。还据说用温的淘米水也可以！这方法也适合清洗其它水果哦。
2，好处不多说，每天早上空腹一杯效果好，一定要坚持哦！如果咽喉干燥时也可以抢救一下，冲泡浓一些润润。
3，有胃病的，胃酸过多的，3岁以下儿童不适合喝，10岁以下儿童不能天天喝，可以需要时喝一点，一定要注意哦！另外女孩经期时不要喝，可以喝红糖姜茶。