百香果柠檬蜜,属于夏天的健康饮品~
前不久有个同学问小胡能否吃百香果,答曰“现无忌口”,两分钟后小胡手机收到一条通知提示小胡网店卖出一箱百香果,所以这货在小胡的店买了一箱百香果寄给了小胡???(ΩДΩ)
看到这箱百香果,小胡立马跑到楼下买了几个柠檬,准备做点百香果柠檬蜜,正好天气炎热,来杯酸酸甜甜的自制健康饮品简直不要太幸福(~ ̄▽ ̄)~
用料
百香果 | 20个 |
柠檬 | 3个 |
蜂蜜 | 150克 |
黄冰糖 | 100克 |
百香果柠檬蜜,属于夏天的健康饮品~的做法
以上食材差不多为2个550ml容器的量,难度1颗星,时间差不多30分钟。
!!!制作前请注意整个过程不要沾水,不然做出来的成品容易变质哦。下面就开始正式的步骤啦~
柠檬用盐搓1分钟,然后冲洗干净,毕竟要连皮一起泡的,所以一定要搓干净哦,搓完有种淡淡的柠檬香气~
洗好的柠檬用纸巾擦干,切成薄片,并去掉籽,柠檬籽很苦的,砧板和刀上都不要沾水哦~
将百香果果肉都装到一个容器中,一般卖家会配开果器,也可以直接用水果刀将头部2cm的部位削掉,再将果肉舀出来即可,简单粗暴哈哈哈~
准备一个干净干燥的密封容器,先放一层蜂蜜打底~
铺一层柠檬~
铺一层百香果~
铺一层黄冰糖~
再继续按照蜂蜜→柠檬片→百香果→冰糖的顺序一层层铺,最后用一层厚厚的蜂蜜收尾~
将容器盖紧,放进冰箱冷藏一天即可~
想喝时就用不沾水的勺子舀几勺百香果蜜和几片柠檬片到水杯中,兑温水就阔以啦,用稍冰点的水更爽口哦,但是肠胃不好的话就还是乖乖喝温水吧~~
小贴士
• 一定要注意整个制作过程都不要沾水哦,之后取蜜的时候勺子也不要沾水哦~
• 柠檬片里的籽要取出来哦,不然会苦呢~
• 没有冰糖的话就稍微多铺一点点蜂蜜也可以的~
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