夏日秋日必备一罐桃果酱

拖更已经很久久久久久了，这期间加盟了一个轻食店，即将宣布倒闭。忙里偷闲，昨天网购9.9顺丰包邮桃子，一想到夏天还在，况且秋天也好喝，就来下厨房发菜谱了。

用料  

夏日秋日必备一罐桃果酱的做法  

1. 准备一个或几个诱人的大桃子。（想做粉嫩嫩的果酱必须选很粉很红外皮的桃子！）

2. 用细盐搓桃子表皮，洗净后削皮放一边备用。

3. 果肉去壳切丁，加入冰糖or蜂蜜水都行，在把柠檬片捏出汁水，然后扔冰箱冷冻一小时上下。

4. 由于本人的桃子皮实在不够粉红，加了一点火龙果上色。慢火熬20分钟捞出果皮即可。(不过如果你选购的桃子够红，不愁上色，另外可以自由发挥。)

5. 将果皮熬的汁和桃丁一起扔锅里熬至没剩多少汁水。

6. 中大火收汁。

7. 起锅。

8. 加入雪碧，桃子气泡水。另可自由发挥。

小贴士

1.桃子表皮越红越好呀，不行学我熬桃皮加点火龙果等水果上色。
2.冰糖蜂蜜不用太多，不然收汁变得异常粘稠。
3.我的桃酱甜而不腻，口感比椰果差了一些，倒很清爽！
4.下厨房1000粉丝居然完成了，下个目标冲3000粉丝。对了，欢迎上传作品，这个菜谱讲道理作品栏是夏末秋初的颜色🤒