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鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)

来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法步骤图

花胶,补充货真价实的胶原蛋白~

桃胶和皂角米 有丰富的植物胶质,植物胶质没有胶原蛋白的功效~ 但对皮肤 润肠等 还是有点好处的啦~

红枣和椰子 起到去腥和提香的作用~

「方子是1~2人份」
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用料  

花胶(腥淡品种) 15-20克
红枣 2~3个
椰皇或椰肉 个人喜好的量~
桃胶 5-10克
皂角米 5-10克
牛奶 400-500毫升
冰糖/石峰糖 适量

鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法  

  1. 花胶:选用腥味淡的品种,用姜片黄煮两三分钟后再泡三四小时,清洗干净待用~

    红枣和椰肉:清洗 待用~

    皂角米:泡发10小时并清洗~

    桃胶:泡发10小时,冲洗数次并剪除杂质~

    鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶和其他食材放入炖盅,在炖壶里隔水慢炖1小时,然后加入冰糖/石峰糖,就能开吃啦~  香香浓浓的啦~

    鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法步骤图 第3张
  3. 如果不喜欢牛奶炖太久,怕起奶渣,建议先放少量水跟全部材料先隔水炖1小时,炖好后,再加入牛奶和糖炖10分钟左右~

    鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法步骤图 第4张
  4. 温馨提示:如果吃不完,把炖过花胶的牛奶放到冰箱冷藏室一晚,第二天一看,就发现花胶牛奶会凝结成奶冻喔~哈哈像布丁一样~

    鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法步骤图 第5张
  5. 温馨提示:如果喜欢银耳,也可以加进去一起炖啦~润肤也好吃~  银耳,强烈建议泡发好后,切得非常细,这样才容易出胶~

    鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法步骤图 第6张

小贴士

1: 甜度把控得好,红枣适量别太多,椰肉按个人喜好,这些都能有效控制腥味噢~ 我自己炖出来是完全不腥,又香浓~
2: 胶感浓得粘住嘴的关键是 鱼胶 皂角米 桃胶 牛奶 的量~
3:再次提醒,花胶一定要清洗干净血脂,建议把花胶切细切粒,让胶质更好地溶于奶里~ 这样每一口花胶奶都是好吸收的胶原蛋白哈哈哈~


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