阿胶糕(格瑞美厨)
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六月的天,鬼迷心窍的想做阿胶。
方子来源于甜洋烘培。
用料
阿胶 | 120克 |
黄酒 | 150克不正宗的料酒 |
黑芝麻 | 160克 |
老冰糖 | 70克 |
核桃 | 200克 |
大枣干 | 70克 |
阿胶糕(格瑞美厨)的做法
材料
1
2冰糖打粉
160度15分烘烤
加黄酒阿胶搅拌
2档1分钟
好了
99度15分钟3档
材料倒进去
没有拍挂旗
2
倒进去
1档搅拌
放进磅蛋糕盒子要放油纸,
3
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