芒果糯米糍 清爽夏日
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夏天就要吃甜滋滋、糯叽叽的糯米糍呀!
芒果酸酸甜甜,糯米皮带着椰香,两种味道融合在一起太美味了
虽然做的时候是黏手而狼狈,但吃的时候是幸福的,夏天一定要拥有它~
用料
黄油 | 20克 |
糯米粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖粉 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
椰浆 | 100克 |
大芒果(去皮切块) | 1个 |
椰蓉 | 适量 |
芒果糯米糍 清爽夏日的做法
将黄油放入主锅,2分钟/70度/速度2融化
加入糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶和椰浆
30秒/速度6混合,倒入平盘,放入蒸锅备用
主锅加500克水,架上蒸锅,30分钟/V/速度1蒸煮,取出平盘放凉备用
戴上一次性手套,把芒果包裹入放凉的糯米中(不要像我,手套一定要带合手的!!不然容易把手套黏掉!)
在放入椰丝上翻滚一圈,依次做完所有的糯米糍即可
Enjoy~
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