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木瓜黑米露

来源:菜肴屋 阅读:1.05W 次
木瓜黑米露的做法步骤图,木瓜黑米露怎么做好吃

芒果黑米捞是满记的经典甜品,家里买了木瓜,换个吃法也不错。

用料  

木瓜 半个
牛奶 150克
糯米 100克
橄榄油 10克
白砂糖 20克

木瓜黑米露的做法  

  1. 黑糯米泡4个小时,如果是黑米,泡至少12小时,天热放冰箱泡,需要加白糯米一起煮,这样软糯

  2. 黑糯米放高压锅,或者放火上用锅蒸笼,煮熟后撒白糖继续蒸5分钟,高压锅就闷一会,或保温五分钟,然后搅拌

  3. 煮好的黑糯米再加入橄榄油搅拌(橄榄油高温营养有损失)然后就可以吃了,如果要卖相,可以握成饭团

  4. 根据自己的需求,想吃几个饭团就取几个,加牛奶和木瓜,开吃~

小贴士

黑糯米可以用黑米➕白糯米替代

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