猫爪冻

也就是猫爪形状的凉粉，起了个洋气的名字…
无比简单又有趣的操作

用料  

猫爪冻的做法  

1. 1、水倒锅里烧开

2. 2、烧的过程中加入糖（根据自己喜好加减）

3. 3、秤好白凉粉粉末

4. 4、水开后边搅拌边将白凉粉倒入锅里

5. 5、搅匀之后关火，倒50克到一个空碗里，用（色素、果粉、红曲粉任选）调色，倒入每个爪爪洞里，稍等一下，然后把剩下的白凉粉液倒入爪爪模具，待它凉透，就可以脱模了

6. 看上去就很好看…

7. 继续欣赏…

小贴士

没有任何技术含量，这个量就是上图这个猫爪模的用量，我特意精确份量的，不浪费就是好孩子…