鸡蛋炖牛奶
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这是妈妈教我的方法,简单,且大家都喜欢
用料
鸡蛋 | 3个 |
鲜牛奶 | 2斤 |
白砂糖 | 20克 |
白醋 | 5滴 |
鸡蛋炖牛奶的做法
先把买回来的鲜牛奶加白砂糖烧开,记住万万不能走开,因为牛奶一烧开立马就涌上来,一定要看住火,一烧开马上关火
把烧开的鲜牛奶在锅里放置常温,放2~3个鸡蛋搅匀,也可以先用碗打了蛋液再倒进牛奶里,再加上7滴白米醋,慢慢搅匀
盖上锅盖用大火蒸7~8分钟,关火,重点来了!!!千万不要打开锅盖,关火后10分钟再打开,Woo……大功告成咯🔚
小贴士
关火后10分钟才打开锅盖噢
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