英式烤燕麦饼

在英国留学一年多，渐渐跟当地人学会了很多美味简便的西式菜肴，也是我生活中必不可少的家常菜，慢慢整理给大家。

今天的flapjack是一种烤燕麦饼，作为零食和饭后点心都是不错的选择，味道香酥可口，甜而不腻，用料简单，方便上手，成功率高，爱烘焙的宝贝们不能错过。

楼主在之后的尝试中还分别放入了椰蓉和浆果干，效果非常好，建议大家多多尝试，创作一款属于自己的健康小零食~~

用料  

英式烤燕麦饼的做法  

1. 将一勺黄油一勺红糖一勺糖浆一杯牛奶倒入碗中，放进微波炉加热两分钟至黄油和糖融化，放置备用。
   注: 糖浆是如图的一种叫golden syrup的烘焙糖浆，如没有可省去用红糖或蜂蜜代替

2. 在烤盘中放入适量麦片，普通的桂格麦片即可，倒入刚才做好的调品，搅拌至麦片成糊状，如果调品不够可适量加一点牛奶，注意尽量保持粘稠，麦片能调开就好。

3. 烤箱190度预热五分钟，将烤盘放进烤箱烤15-20分钟。然后取出晾凉。

4. 用刀切成小块即可食用。搭配英式红茶，奶茶等效果更佳。可根据个人喜好加入葡萄干和蔓越莓干等，在进烤箱前平铺在调配完的糊状麦片上即可。

小贴士

甜度根据个人喜好可选择加入的量。