用吉利丁片做的牛奶橙子布丁
来源:菜肴屋 阅读:7.51K 次
零失败,基本第一次尝试就可以成功。夏日解暑降温必备单品~~自己做的,简单方便,卫生又健康~
用料
牛奶 | 250ml |
吉利丁片 | 1片 |
糖 | 20克 |
橙子 | 1个 |
用吉利丁片做的牛奶橙子布丁的做法
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小贴士
橙子吉利丁片布丁:
1. 一片冷藏过的吉利丁片冷水浸泡五分钟左右,泡软挤掉一些水分,捞起来备用
2. 在浸泡吉利丁片的同时,把橙子肉切小块放入装布丁的容器中备用
3. 冷锅放入250毫升牛奶和适量白砂糖(具体多少可以照个人喜好放多放少),小火煮,一边煮一边搅拌,直至白砂糖融化,即可关火,关火后放置一两分钟(因后面放入吉利丁片不宜超过85度)
4. 把之前备好的吉利丁片放到煮好的牛奶中,顺时针方向搅拌,直至吉利丁片完全融化即可。
5. 最后把做好的布丁倒入装有橙子的容器中,放凉一会儿后盖上盖子,放冰箱冷藏两三小时左右即可
6. 口感细腻清爽一些,比较像外面卖的布丁。如果事先没有做好功课,做起来相对来说操作比较难控制一些。
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