红枣糕(红枣肉一起做的)
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
三月的天气,沥沥下着小雨,疫情阶段,给自己做个养颜补血的红枣糕吧!
用料
红枣 | 250g |
红糖 | 120克 |
马蹄粉 | 200克 |
水 | 1000毫升 |
红枣糕(红枣肉一起做的)的做法
红枣去核
红枣加800毫升水直接用破壁机按炖煮功能80分钟
煮好后,加红糖,再按搅拌功能打汁10分钟,越细腻越好(红枣皮打得不够细腻会直接影响后面的口感)
200毫升水加马蹄粉搅拌均匀,再把红枣汁(如果太烫可以放凉一下)倒进去搅拌均匀
蒸盘底刷一层油然后就开始一层层蒸了,每层蒸1-2分钟左右
蒸好后,自然冷却
大功告成啦!非常Q弹噢!
小贴士
红枣必须要够细腻,不然直接影响口感。
#红枣
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