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自由舞步

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自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤

这是一款在英国节庆时享用的传统甜品,它由水果、蛋糕饼干以及奶油一层层的叠加而成,不论是颜色还是口感,创意度都非常的高,最适合和家人一起享用了!

用料  

牛奶 80克
低筋面粉 150克
细砂糖 315克
鸡蛋 9颗
草莓 560克
米粉 9克
鲜奶油 4罐
枫糖 少量
朗姆酒 少量

自由舞步的做法  

  1. 牛奶80克和少量植物油混合,微波45秒。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第2张
  2. 分离蛋白与蛋黄,将蛋黄与牛奶混合均匀,蛋白单独打发。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第3张
  3. 将打发好的蛋白与牛奶混合均匀后倒入蛋糕模中,放入烤箱。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第4张
  4. 草莓560克,水150克,糖240克用搅拌机打成草莓酱。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第5张
  5. 草莓酱放入锅中加热,并
    用玉米粉勾芡。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第6张
  6. 4罐鲜奶油打发,加入枫糖和朗姆酒,装入裱花袋,放冰箱速冻。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第7张
  7. 将烤好的蛋糕脱模,切成小块。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第8张
  8. 杯中先挤入打发好的鲜奶油,再依次放入蛋糕、水果和草莓酱即可。

    自由舞步的做法图解 自由舞步的做法步骤 第9张
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