『手残党都能做』网红雪花酥
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用料
棉花糖 | 180克 |
坚果 | 70克 |
黄油 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
饼干 | 适量 |
『手残党都能做』网红雪花酥的做法
准备工作:蔓越莓切碎,放入碗中备用;坚果切碎,放入碗中备用;准备好电磁炉与不粘平底锅;
开小火,黄油倒入锅中融化;
加入棉花糖,翻炒,待棉花糖全部融化;
倒入奶粉(留一点最后用),快速翻炒,直到奶粉棉花糖和奶粉完全混合均匀,关火。
依次加入坚果、蔓越莓、饼干搅拌均匀;
放入模具中压平整形,趁热表面可以撒上一些奶粉,放入冰箱冷冻20——30分钟,放凉后切块即可。
小贴士
全程用小火哈,火大容易烧焦的;棉花糖一定要彻底融化,一定要不停搅拌;坚果可以根据个人口味加一种或几种混合;整形用烤盘也可以,主要是为了切出来好看有型。
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