好看到炸裂的樱花（火龙果）小方

最近一直做粉色系的食物，真的太春天了！

用料  

好看到炸裂的樱花（火龙果）小方的做法  

1. 火龙果去皮，切块，榨汁，过滤

2. 牛奶，淀粉，糖，火龙果汁搅拌均匀，过筛

3. 小火熬煮溶液（不停搅拌），出现纹路后离火

4. 容器底部铺上椰蓉，倒入奶糊铺平，冰箱冷藏2～3小时

5. 脱模切块，均匀裹上椰蓉

6. 装盘

小贴士

小火加热时必须不停搅拌，出现纹路后离火快速倒入容器中。