桂花冰糖杨梅

杨梅，夏天最美好的味道，但是经常会买到很酸的杨梅，小时候会吃到牙齿软掉，现在已经是80后的老阿姨了，已经不能驾驭酸酸的杨梅了，这款桂花冰糖杨梅就是最好的选择😋

用料  

桂花冰糖杨梅的做法  

1. 新鲜杨梅，用盐水泡半小时，确认没有小虫子，洗干净

2. 水和冰糖倒入杨梅，凉水倒入

3. 凉水开煮，火不要太大

4. 煮开以后把煮出来的白沫撇干净

5. 等白沫撇干净后，放小火煮25分钟，关火

6. 加入糖桂花，这个糖桂花是去年用鲜桂花泡的，芬芳馥郁

7. 自然放凉，撒入一半的干桂花，然后放入冰箱冷藏！一定要冷藏！一定要冷藏！重要事情说3遍🤣

8. 放一下午，傍晚拿出来，把剩下的干桂花撒入！老公正好打球回来，暑气腾腾的干了一大碗，解渴消暑，完美的夏日甜品😋

9. 最后配一张今天拍的荷花！夏天的味道😋

小贴士

杨梅一定要新鲜，如果杨梅比较酸，冰糖可以加倍。最后一定要冷藏出来吃，桂花我用了糖桂花，还有干桂花，这样出来的桂花香甜有层次，个人爱好😋