黄小白(多芒小丸子)
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一颗颗小丸子很像大白一样 一颗颗芒果姓黄 所以它叫黄小白
夏日吃一碗这样的甜品 必定能治愈一天的疲劳
望黄小白能像大白一样给你温暖
用料
芒果 | 1个 |
糯米粉 | 300克 |
牛奶 | 2只 |
黄小白(多芒小丸子)的做法
自制小丸子 可以买速冻的 我喜欢自己做的 糯米粉加牛奶和开 用牛奶和开很香 先加一点点揉开 不够再加 慢慢加慢慢揉 不要加牛奶加过了 揉到差不多就可以了
揉好的面团 我就是加牛奶过头了 哭哭
烧开水 揉成一颗颗小丸子放进去 边揉边放进去边煮 时不时搅拌一下
冰好一碗冰水 捞出煮好的小丸子 过一下冷水
小丸子完成 因为自制的 样子不太好看 哈哈哈哈
芒果切开两半 一半用来打芒果奶昔 一半切粒
切粒芒果 加在表面上
另一半芒果加牛奶用搅拌机打成奶昔
把打好的奶昔倒入碗中 把小丸子加上去 把芒果粒码上去 开吃吧~
这是我之前做的,芒果还可以加酸奶打成芒果酸奶 这样比较稠 芒果和小丸子可以很好看的固定在表面
小贴士
1.自制小丸子的时候 注意加牛奶不要过头了
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