雪花酥(最佳配方)
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开心果买多了,孩子们都不爱吃了,还有花生也是,只好想点办法给消耗掉了!雪花酥就是最好的选择哦~外面卖的很贵,材料也不一定新鲜,自己动手做起来吧,真的是超简单哦~~
用料
饼干(韧性的或是奥利奥去夹心) | 90克 |
棉花糖 | 70克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 25克 |
蔓越莓 | 30克 |
坚果(可以拼) | 30克 |
雪花酥(最佳配方)的做法
准备好所有材料,我做了两种饼干的。(饼干选择韧性的,奥利奥直接去掉夹心即可。)
不粘锅(一定用不粘锅)中放黄油小火融化。
放入棉花糖融化(注意别糊了)
放入奶粉,搅拌均匀。
倒入所有饼干、坚果和蔓越莓,搅拌均匀后关火。(此图为奥利奥制作图,两种饼干同样步骤做两次)
趁热放入模具中整形,注意别烫手(戴一次性手套)。冷却后放入冰箱冷藏三小时。
切块,开吃吧~
小贴士
不粘锅很重要,最好是平底光滑面的,会更好一些,不浪费棉花糖,但棉花糖的作用是包裹住所有材料,最后实在刮不干净也不要紧,够用就行,而且它也很甜,浪费点没关系,不影响口感。
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