清火润燥鲜石斛水
这个方子只是一个基础的方子,具体做什么口味任君选择哈
石斛普及:海南由于气候和海拔的原因基本上都是金钗石斛,鲜条带有苦味。我们家的不知道是品种的原因还是怎么的,是没有什么味道的,所以煲汤糖水鲜榨都是无敌搭配。
ps 药店里的干石斛也通常是金钗石斛,药店之前给我们配过咳嗽的调理方子 石斛干打粉➕川贝 煮水, 好像还有啥了不记得了,大家可以问问
石斛鲜条胶质很丰富哦[奸笑][奸笑]
不过粗纤维也很丰富[困][困]
发烧时喝一些会帮助退烧消炎
而且对咽喉炎咳嗽,清胃火很有帮助哦
我们家老小都获益良多,只是不怎么坚持[捂脸][捂脸]
用料
冰糖 | 适量 |
新鲜紫皮石斛 | 5-6 |
清火润燥鲜石斛水的做法
紫皮石斛鲜条5-6 根 具体的量看多少人一起喝哈
剪小段
由于石斛的粗纤维比较丰富,剪小段后更容易打碎将石斛段加水放入榨汁机(料理机)打磨成汁,尽量磨得细腻些
大概这个状态就差不多了,毕竟不是破壁机,也不需要,除非需要食用粗纤维促进肠胃蠕动
胶质非常的丰富哦
入锅加入适量清水
大火煮沸转中小火慢熬
今天顾着拍摄,不注意看火,不注意搅拌,结果悲催了,各位一定要注意,不要浪费了
从图片中大家可以看到水青绿青绿的,还有很多的纤维沾边儿大概半个小时以上,你会发现锅边已经沾一层胶质 水面上浮着一层绿色胶质
如果只想喝水,那就可以加入冰糖啦在煮五分钟,过滤掉石斛鲜条的渣渣就可以啦
不介意口感的话,不过滤也是可以的哦
如果想要用来煲汤,就可以用过滤后的石斛水加入鸡鸭鹅猪牛羊等原材料,按照平时煲汤和调味的方式即可
如果想做润燥的糖水,可以加秋梨,可以加银耳,莲子,芡实等等 都可以
非常百搭哦这是昨天的成品
😍
小贴士
见最后一步
需要煲银耳羹!可以参考我另外一个银耳羹的菜谱即可