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糖狐狸-糖果冻版

来源:菜肴屋 阅读:7.22K 次
糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤

如果不想熬糖浆熬那么久的,可以考虑这个方法~

用料  

100克
白糖 30克
麦芽糖 65克
冰糖 30克
草莓 2勺
吉利丁片 4片
磨具 1个
纸棒 若干

糖狐狸-糖果冻版的做法  

  1. 将吉利丁片浸泡入冷水中,备用。

    糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将其余材料放入锅中煮融化,小火不停搅拌。

    糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将已泡软的吉利丁片也放入锅中煮化。

    糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 最后倒进磨具就可以啦~

    糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 大约放入冰箱1个小时即可。

    糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 不喜欢甜的糖可以少放些,增加一些麦芽糖的量。因为是果冻,主要靠吉利丁片,所以糖浆不一定要按往常的熬制那么久~

    糖狐狸-糖果冻版的做法图解 做法步骤 第7张
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