抹茶蜜豆木糠杯
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
这个量可以做3个杯子的量~材料很灵活的,多一点点少一点点都没事儿
第一次做没有想到这么好吃,就没有一个步骤一个步骤来拍照😭
用料
奶油 | 100克 |
消化饼干 | 120克 |
纯牛奶 | 100ml |
黄油 | 5-10克 |
吉利丁片 | 5克 |
抹茶 | 7克 |
葡萄干 | 适量 |
蜜豆 | 适量 |
白砂糖 | 15克(可以根据自己的甜度调解) |
抹茶蜜豆木糠杯的做法
1.消化饼干120弄成饼干碎,分别均匀的分在杯底,加一小勺子黄油搅拌后稍微压紧实一点
2.吉利丁片冷水泡软,放入加热后的牛奶中搅拌至融化
3.抹茶粉晒入步骤2并搅拌至无颗粒,放一旁备用
4.淡奶油加白砂糖打发6成可以流动的状态就可以了,加入抹茶牛奶液再搅拌一下就行了(这是中间那一层慕斯液体)
5.倒入步骤1的饼干底上,放冷冻室10分钟后拿出来放一层蜜豆(不喜欢可以不放)~也可以放自己喜欢的水果
6.再倒入一层慕斯液,放冷冻室20分钟后拿出来放一杯消化饼干(这一层可以不用压紧实,直接放上去就可以啦~然后顶上放葡萄干或者自己喜欢的水果就行啦)
7.做好后放入冷藏室,两个小时后就可以吃啦~我放了4个小时,慕斯口感像冰淇淋布丁,加上饼干和葡萄干 绝了!
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