做法超简单,一学包会的🎃南瓜发糕
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
松软细腻又Q弹,比蛋糕🍰还好吃的南瓜🎃发糕,好吃不上火,吃完还想吃系列~
用料
南瓜 | 200克 |
牛奶 | 200克 |
面粉 | 200克 |
木薯淀粉 | 200克 |
糖 | 80克 |
玉米油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
做法超简单,一学包会的🎃南瓜发糕的做法
先把南瓜上锅蒸熟,切薄片更快
南瓜加入糖、牛奶搅拌均匀
再依次加入酵母、面粉、木薯淀粉、玉米油搅拌均匀成糊状
发酵至2倍大
用勺子搅拌充分排气,倒入刷油的模具中,震出气泡
二次发酵20分钟,冷水上锅蒸30分钟,闷3分钟即可开吃
小贴士
放酵母之前,一定要是一下温度,温度即可,温度太高酵母会失活的~
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