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糯米夹种(马来西亚特色)

来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图

马来西亚特色糕点,想念家乡味道。。唯有自己动一动了。。

用料  

A) 糯米团 糯米 200g(浸4小时)糖 40g盐 1茶匙水浸过糯米
B) 面团高粉 125g中粉 175g酵母 7.5g幼糖 65g水 175ml盐 1/2 茶匙油 15ml苏打粉 1/2 茶匙

糯米夹种(马来西亚特色)的做法  

  1. 糯米做法:
    1. 混合全部材料自己多加了几片香兰叶,30分钟,等到微热,把糯米铺在保鲜纸,然后卷成条状备用。

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好的糯米香香的哟😋

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第3张
  3. 面团做法:
    1. 除了油,全部材料放进面包机或搅拌机搅拌,5分钟后才加油,继续25分钟至完毕之后开发酵烘焙待发30分钟。

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第4张
  4. 2)面团拿出擀平,放入已蒸熟的糯米条团卷成条状

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第5张
  5. 面团包起来

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第6张
  6. 糯米条切成一片片

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第7张
  7. 稍微杆平它。

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第8张
  8. 粘上白芝麻

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第9张
  9. 休面10分钟,预热油,小火炸至金黄色即可。

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第10张
  10. 记得小火炸哦😜

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第11张
  11. 炸好的糯米夹种趁热吃味道好好哟😬

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第12张
  12. 再刷一张😬

    糯米夹种(马来西亚特色)的做法步骤图 第13张
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