超级简单的香芋鲜奶

冷吃、热吃、加牛奶吃都可以的芋头

用料  

超级简单的香芋鲜奶的做法  

1. 香芋切粒或者切条都可以，切粒的话可以缩短煮的时间。
   切完之后拿水洗掉外面的粉。

2. 把白糖+香芋+炼奶+水（比芋头高出10cm差不多），放入不粘锅大火搅拌至糖化，煮开后转小火（盖上盖子）焖煮。
   我切的是芋条煮了一个半小时才好（芋粒的话可能一小时就可以）～中途一定要注意看，水不够就加水继续煮，煮到至边边融化的感觉，筷子一夹就化。
   重新开大火煮到汤汁收干到类似糖浆，冒大泡泡。

3. 把煮好的芋头放进碗里或者杯子，芋条就用勺子🥄切一切，然后加入纯牛奶🥛，喜欢甜的可以在牛奶中加入煮芋头的糖水。

小贴士

1.煮好的芋头不加奶直接吃也很棒，吃不完的话要先放凉，再放入冰箱冷藏保存，我一般存放不超过一周。（可以直接冷吃，有冰淇淋🍦的感觉。热吃：加一点点热水煮一煮，或者直接加点水放到微波炉叮下）
2.加上西米风味更棒哟
3.煮的时候一定要注意看，翻转下这样利于两面煮的均匀些，一定要记得时不时看下，不然不沾锅也会煮出焦糖色😭。