萝卜糕 | 吃遍所有点心，唯有它吃不腻！

小食教你们如何自制广式萝卜糕，让你们在家舒舒服服“叹早茶”！

用料  

萝卜糕 | 吃遍所有点心，唯有它吃不腻！的做法  

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2. 白萝卜去皮后刨丝

3. 腊肠切丁，虾米切碎，干贝捏碎备用。

4. 将澄粉和粘米粉混合，加水搅拌至无颗粒。

5. 热锅热油，倒入准备好的腊肠、虾米、干贝，煸炒出香味捞出

6. 洗净的锅，热锅下白萝卜，炒至萝卜变透明，关火，晾凉。

7. 趁锅中还有少量余热，倒入调好的粘米粉浆，和炒好的腊肠，虾米，干贝，搅拌均匀

8. 倒入准备好的模具中，开水下锅，蒸40分钟

9. 取出晾凉，脱模，用锯齿刀切片

10. 热锅热油，放入萝卜糕片，煎至两面金黄

11. 萝卜糕上盘啦~~开吃......