仙草蜂蜜奶茶

烧仙草，即冲型。
忽然发现自己有点傻，满大街的奶茶，仙草奶茶也算得上一款经典，却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。
没有红茶包，不想动普洱，开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微，再经过长时间的浸泡，让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草，调以蜂蜜，称得上夏日里一款不错的清凉饮品。

用料  

仙草蜂蜜奶茶的做法  

1. 仙草料

2. 仙草粉倒入锅中，加水

3. 搅拌均匀

4. 中火加热至沸腾，离火

5. 倒入容器，静置至凝固后放入冰箱冷藏

6. 奶茶料

7. 将茶叶和牛奶倒入锅中

8. 加热至沸腾，离火，冷却后放入冰箱冷藏一夜

9. 将凝固的烧仙草扣出

10. 切成小丁

11. 放入杯中

12. 奶茶经滤网滤入杯中

13. 加入蜂蜜，搅拌均匀

14. 表面放薄荷叶点缀

小贴士

茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香。
蜂蜜用量随自己口味添加