焦糖奶茶红茶冻

用料  

焦糖奶茶红茶冻的做法  

1. 红茶叶洗净，将白糖和五克清水还有红茶叶倒进锅中，中火煮至微微焦黄。

2. 差不多就是这样子(๑•㉨•๑)ฅ。然后关火。

3. 接着倒入纯牛奶，搅拌均匀，倒出来一边备用，等奶茶凉了，可以先放进冰箱冰一会。但一定不能一做好就放进冰箱。

4. 提前泡好红茶（我全程用的红茶都是大红袍）倒进锅中，加入白糖，为了综合一下甜度，所以这里白糖加的比较少，如果怕做出来的苦，可以再多加一点，接着红茶煮至小火沸腾，倒进长方体或者正方体的盒子中（模具）。（做好的红茶冻浆不用放冰箱，放在一边放凉，它就会自动成型）

5. 这就是成形后的样子。

6. 奶茶拿出来把茶叶过滤掉，倒进杯子里。

7. 那啥，步骤错误，要先放红茶冻，再倒茶叶，不然奶茶就会“飞”出来。

8. 这样就成功了，红茶动稍微有一点点苦，综合一下焦糖奶茶的甜味就刚刚好啦！😀