手冲咖啡豆笔记：果丁丁埃塞俄比亚日晒耶加雪菲

M2M的果丁丁很有名气，买了一罐回来尝尝，真的有那么好喝吗？我一直觉得好喝难喝是一个非常私人的感觉，大家都喜欢的豆子可能不适合我。这一款可能就是这种情况。第一口很酸，明亮的果酸，尾韵是红茶，这些风味都特别明显。志玲觉得不好喝，我觉得谈不上难喝，比起果酸，我更喜欢红茶尾韵，不过也没有兴趣回购。谈谈除了喝以外的感受吧，这支豆子从收到打开包装开始就给人一种质量不好的印象，包装是一个圆铁罐配塑料盖子，不像其他咖啡豆一样的密封袋和单向气阀，开封之后必须赶紧喝完不然味道都跑光了。从敞口的罐子里看看，豆子品控是我近期喝过的豆子里最差的一支，大小参差不齐，磨完的咖啡粉一层银皮。

用料  

手冲咖啡豆笔记：果丁丁埃塞俄比亚日晒耶加雪菲的做法  

1. 常规冲煮。