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【甜蜜工坊】咖啡嘉年华

来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
「甜蜜工坊」咖啡嘉年华的做法步骤图

这款好像甜品一样的花式咖啡,是下午茶时间的最佳伴侣,即便你不是咖啡狂人,也一 定会爱上这场咖啡嘉年华。

用料  

咖啡豆 10克
橙子 1个
草莓 2个·
苹果 1个
蓝莓 8粒
奥利奥饼干 1块
软糖碎 15克
冰淇淋 15克
巧克力 5克
冰块 20克
喷射奶油 3克
焦糖浆 2克

【甜蜜工坊】咖啡嘉年华的做法  

  1. 将博世咖啡机内加入咖啡豆,调到“2x Espresso”,调节浓度到 “strong”启动开始按钮,等待30秒,制作出一杯咖啡。

  2. 将咖啡倒入高脚杯中,加入冰块搅拌均匀,使其迅速冷却。

  3. 先用喷射奶油在咖啡顶部打底,再挖一个冰淇淋球放在其上,洒上焦糖浆,巧克力酱。

  4. 将橙子、草莓、苹果切成小瓣装  饰在冰淇淋周围,插上奥利奥饼干,最后用软糖碎和蓝莓装饰即可。

小贴士

1.博世咖啡机可任意调节咖啡浓度,制作冰咖啡最好选择浓度最强的“Strength strong”,30秒内打出的Espresso能最大程度地保持咖啡原有的香醇,即使被冰块稀释后,仍可保留其香醇的口感。
2.步骤3中加入奶油可依照喜好适量添加,但应注意在和冰淇淋搭配时不要过量,以免口感过于甜腻。

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