奶味浓郁的花生豆浆
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以前我家楼下有一家现磨豆浆店,店里的花生豆浆是我最喜欢喝的一款,后来那家店倒闭了。
我自己在家用花生跟黄豆尝试了很多次都无法做出那种味道,直到有一天我往里面加入了纯牛奶,好喝哭了,就是那个味!
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肯定会有人问:豆浆跟牛奶能一起喝吗?
答案是可以的!
在生活中,牛奶和豆浆是可以一起喝的。牛奶和豆浆的营养不会因为叠加而减弱,反而会因为互补而加强。从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生素D和乳糖,如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助,就可以更加有效地提高钙利用率。
同时,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。
因此豆浆牛奶是可以一起喝的。
——来自百度 孙克兴副主任医师
用料
花生米 | 30克 |
黄豆 | 30克 |
纯牛奶 | 100ml |
水 | 200ml |
奶味浓郁的花生豆浆的做法
花生米跟黄豆洗干净之后泡6~8小时以上。
或者提前一晚泡水放冰箱保存,第二天早上用。把泡好的花生米和黄豆倒入豆浆机,加200ml水,开启“豆浆”模式。
花生豆浆煮好后,根据自己的喜好趁热加入适量白砂糖搅拌,再加入纯牛奶搅拌均匀。
最好用热的纯牛奶,常温也可以,不建议用冰箱冷藏的。香浓的花生豆浆就完成了!
小贴士
这个做出来是两杯豆浆的量,适合一两个人喝,如果家里人多的可以适当增加份量。
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