零基础美味焦糖布丁
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![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图")
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 冷水 | 适量 |
| 热水 | 30克 |
| 糖 | 60克 |
| 糖 | 25克 |
零基础美味焦糖布丁的做法
60克白糖加一点点水如图
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第2张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第2张")
开小火煮 锅实时晃动一下 煮到这个颜色关火
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第3张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第3张")
倒入30克热水
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第4张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第4张")
马上搅拌
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第5张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第5张")
做好的焦糖呈这个色泽
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第6张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第6张")
立马倒入准备好的容器
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第7张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第7张")
4个鸡蛋加入25克糖
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第8张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第8张")
蛋糖搅拌均匀备用
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第9张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第9张")
锅另外倒入牛奶
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第10张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第10张")
烧开后立马关火
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第11张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第11张")
热牛奶一边倒入蛋液一边搅拌，一定要少量多次搅拌
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第12张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第12张")
过滤牛奶和鸡蛋
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第13张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第13张")
倒入甜品容器内 用保鲜膜封口，用牙签在保鲜膜上戳两个小洞，大火烧开以后 蒸15分钟
最后放入冰箱冷藏1小时
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第14张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第14张")
做完啦!
![零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第15张]( "零基础美味焦糖布丁的做法步骤图 第15张")
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