用吐司面包做的意式香蕉奶油布丁,无烘焙超简单
来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
这是一道非常简单又灵活的甜点,以面包为基底,刚好家里剩了半条吐司,所以尝试把brioche 面包改一改,头晚用十分钟左右完成,放冰箱冷藏一夜,早上起来五分钟,就给小朋友准备好早餐了。
用料
吐司面包 | |
35%奶油 | |
黄油 | |
红糖 | |
椰奶 | |
椰蓉 | |
红提干 | |
白糖 | |
香蕉 | |
香草精 |
黄油、奶油、糖是基本的,其他的都是用来调味的,用量选料可以调整。
黄油在平底锅中小火融化,加入红糖,用量依个人口味,与黄油混合搅拌均匀,糖微焦时,放入红提干,感觉略干的时候,加入35%奶油,用量依个人口味。再依次加入椰奶、香草精做成调味sauce。吐司面包在一个蛋糕烘焙盒中叠摆好,浇上做好的sauce,洒上椰蓉,放冰箱冷藏。
第二天早上从冰箱取出,换一个容器,昨天的sauce已经浸入面包中,面包也融在了一起,成布丁了。
用小平底锅融化一小块黄油,两勺白糖,糖融化显黄色时,放入香蕉,搅拌均匀,加入一些奶油或牛奶
直接浇在面包布丁上
完成
之前用brioche 面包,鲜蓝莓、香蕉的布丁。
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