南瓜薏米羹

用料  

南瓜薏米羹的做法  

1. 锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄

2. 炒好薏米打成粉

3. 小锅放入水，倒入薏米粉

4. 小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅

5. 南瓜切小块

6. 上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉

7. 把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可

小贴士

1、如果体质偏寒，薏米需要炒过才食用，就算不是偏寒的体质，炒过的薏米也没坏处。
2、南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。搭配薏米吃，是超好的美容食品哦！