无麸质意式西葫芦卷饼不发酵版本
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无麸质,非低碳水。可以用杏仁粉50椰子面粉20洋车前子壳粉5替换无麸质面粉,即为生酮卷饼。
有蛋。蛋敏请绕道。
用料
西葫芦切丝 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
无麸质面粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 酌量 |
黄原胶 | 1克 |
黄油 | 20克 |
无麸质意式西葫芦卷饼不发酵版本的做法
粉类放一块,混合均匀
加入一个鸡蛋
压拌均匀
加入掰碎黄油
压呀压,揉呀揉,成团
放入西葫芦丝,多点少点都没问题,你也可以用其他蔬菜丝替代
和成沾面糊,别用爪子,否则后悔
取一团放在油纸上,多少无所谓你可以根据你家锅子直径来,锅子大,面团就大点。
再盖上油纸,擀成薄饼,冷冻,吃之前无需解冻,直接去除油纸煎熟,适合备餐
里面可以夹你们喜欢的各种肉肉
也可以直接煎的时候摊个蛋
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